صدور الدجاج بالليمون

طبق جدا سهل وسريع التحضير يمكنك إعداده وتقديمه في نصف ساعة فقط كما أن مكوناته متوفرة دوما في المنزل..

المقادير:

1 كوب زيت نباتي

1 كوب فتات خبز جاف

بشر 2  ليمون أصفر

500 جرام صدور دجاج بدون عظم

ملح

فلفل أسود

1/2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات

2  بيض مخفوقة

الطريقة:

• اقطعي كل صدر دجاج من المنتصف بحيث تحصلي على قطعتين نحيفتين.

• سخني الزيت في مقلاة عميقة قليلا وواسعة.

• ضعي فتات الخبز مع بشر الليمون في طبق واتركيه جانبا.

• رشي على صدور الدجاج الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

• اغمسي كل قطعة دجاج في الدقيق من الجانبين ثم في البيض ثم في فتات الخبز ثم ضعيها في المقلاة الساخنة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة 4 دقائق تقريبا لكل وجه.

• أخرجيها من الزيت وقدميها مع شرائح الليمون.