كرات جوز الهند Coconut Macaroons

المقادير:

1/2 5 كوب جوز هند مبشور ومحلى

3/4 كوب سكر

6 ملاعق أكل دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

5 بياض بيض

1/2 كيس رقائق الشوكولاتة

1 ملعقة أكل زبدة أو مارجرين

1/2 علبة كبيرة حليب مركز محلى

الطريقة:

• ضعي الحليب المكثف المحلى في حمام مائي لمدة 45 دقيقة تقريبا حتى يثخن قوامه.

• سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة ف.

• في إناء كبير مناسب ضعي جوز الهند والسكر والدقيق والملح وقلبي جيدا حتى تختلط المكونات.

• أضيفي بياض البيض واخلطي جيدا.

• شكلي العجينة إلى كرات ورصيها في صينية مناسبة مفروشة بورق الخبز.

• اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيا.

• أخرجيها من الفرن واتركيها قليلا لتبرد.

• ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي أو في المايكرويف مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس مع الزبدة أو المارجرين ثم زيني بها وجه كرات جوز الهند على شكل خطوط أو حسب الرغبة.

• أخيرا زيني بالحليب المكثف وقدميها.