برجر اللحم اللذيذ

المقادير:

المقدار يكفي 4 شطائر برجر

500 جرام لحم مفروم غنم أو بقر

1 شريحة خبز توست مفروم ناعم

1 بصل مفروم ناعم

2 ملعقة أكل زيت نباتي

ملح

فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة:

• سخني الفرن على درجة حرارة عالية من أعلى (شواية).

• ضعي البصل مع الزيت على النار حتى يذبل.

• في إناء آخر اخلطي اللحم المفروم مع فتات الخبز مع البهارات وأضيفي عليها البصل مع الزيت واخلطيها جيدا.

• شكلي الخليط على 4 أقراص باحجام مناسبة متساوية (مع ملاحظة أنها ستنكمش بعد النضج) ورصيها في صينية الشوي.

• أدخلي الصينية الفرن في الرف الأعلى بحيث تكون قريبة من النار لمدة 5 دقائق لكل وجه حتى تحمر من الجانبين.

• قدمي البرجر ساخنا مع خبز البرجر وشرائح الجبنة والخس والطماطم وشرائح مخلل الخيار والماسترد والكاتشب .....