كب كيك الموز

 

المقادير:

60 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
60 جرام جبنة طرية (فيلاديلفيا)
3/4 كوب سكر بني
2 بيض
1/2 كوب حليب
2 ملعقة أكل شراب القيقب (شيرة البان كيك)
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2  موز متوسط الحجم مقطع طوليا بالنصف ثم شرائح رفيعة


 

الطريقة:

• سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة ف.
• جهزي صينية الكب كيك وافرشيها بالورق الخاص أو ادهنيها.
• اخفقي الزبدة مع الجبنة والسكر بالخفاق الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي البيض مع الخفق ثم الحليب وشيرة البان كيك.
• انخلي المكونات الجافة الدقيق والبيكينغ باودر والبيكربونات ثم أضيفيها على المكونات السائلة واخلطيها حتى تتجانس.
• أضيفي الموز وقلبي.
• وزعي الخليط على الصينية ثم اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.