شوربة خضار

المقادير:

المقدار يكفي 4 أشخاص تقريبا

600 جرام دجاج بالعظم

1 جزر

1 كرفس

1 كوسى

1 بطاطس صغيرة

1/2 كوب ذرة

1/2 كوب شعيرية

2 ملعقة أكل زيت نباتي

ملح

الطريقة:

• اغسلي الدجاج واغمريه بالماء في قدر مناسب على النار حتى يبدأ في الغليان.

• أزيلي زفرة الدجاج ثم أضيفي الملح واتركيه يغلي على النار 20 دقيقة تقريبا.

• قطعي جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة متساوية وأضيفيها للشوربة.

• أضيفي الزيت، وبعد أن تنضج الخضار أضيفي الشعيرية واتركي الشوربة على النار 10 دقائق حتى تنضج الشعيرية.

• أزيلي العظام من الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم أعيديه للشوربة.

• أصبحت الشوربة جاهزة قدميها ساخنة.