ستراغنوف الدجاج
المقادير:
المقدار يكفي 4 أشخاص450 جرام صدور دجاج بدون عظم
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة أكل زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح بنكهة الثوم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 علبة شوربة كريمة الفطر المعلبة
150 جرام فطر مقطع شرائح
3/4 كوب قشطة حامضة (sour cream)
الطريقة:
- في قدر مناسب سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه على النار حتى يذبل البصل.
- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم أضيفيها على البصل وقلبي حتى يختفي اللون الوردي.
- أضيفي الفطر والملح والفلفل.
- أضيفي الشوربة المعلبة وقلبي، ثم غطي القدر واتركيه على نار متوسطة 15-20 دقيقة.
- أضيفي القشطة الحامضة وقلبي ثم اتركيه دقيقتين ثم ارفعيه من النار.
- قدميه ساخنا مع الرز الأبيض أو المكرونة المفضلة لديك أو النودلز المسلوقة.
* يمكن استخدام شوربة كريمة الدجاج بدلا من شوربة كريمة الفطر.
* إذا لم تتوفر لديك الكريمة الحامضة يمكن خلط لبن الزبادي مع لبنة تركية.
 |
| الشوربة اللي استخدمتها في الوصفة |
تعليقات
إرسال تعليق