كيكة الموز والقرفة

المقادير:

1/2 1 اصباع زبدة (150 جرام)

1 كوب سكر

2 موز

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيلا

2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر

2 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا

رشة ملح

3 كوب دقيق

2 كوب كريمة حامضة (sour cream)

مقادير الحشوة:
1/3 كوب سكر بني

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 كوب جوز أو جوز البيكان مفروم

1 كوب قطع الشوكولاتة (chocolate chips) (اختياري)

الطريقة:

• سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة ف.

• اخلطي الزبدة مع السكر مع الموز والبيض والفانيلا حتى يتجانس الخليط.

• أضيفي باقي المكونات وقلبي.

• في إناء آخر أخلطي مقادير الحشو.

• في صينية مناسبة مقاسها 9*13 إنش ضعي نصف كمية خليط الكيك ثم وزعي عليه نصف كمية الحشو، ثم ضعي باقي خليط الكيك ثم باقي الحشو.

• اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة

مصدر الوصفة: http://www.theidearoom.net/